【灵王复苏】一碗刀削面

风吹木 · 发表于 2020-5-22 10:47

一碗刀削面 [订][外]
★★★★★ 4.86 > 1751条￥38/人
面食武陵区

登场人物：

白草折，24岁，店长&大厨
居心宸，28岁，顾客，自由职业者
萧湛，26岁，顾客，人气偶像
陈欣怡，24岁，顾客，偶像助理
风之积，12岁，顾客，小学生
陈。，47，拾荒者

风之积 · 发表于 2020-5-22 12:21

这家餐馆看起来不错，差不多可以解决午餐了
“老板，来份虾仁炒饭，加叉烧~”

然后刻意捡了个离收破烂那人远点的位置坐了下来

白草折 · 发表于 2020-5-22 12:31

沸腾的开水锅氤氲着蒸汽，小号的锅里炖着一锅臊子，肉是刀切的，每一块都大小一致，在卤汁里浮沉翻滚。

听到喊声头也没抬，应了一声：“没有。”

风之积 · 发表于 2020-5-22 12:43

“那就T骨吧，7分，多加黑椒汁。”有点不爽的说

白草折 · 发表于 2020-5-22 12:53

终于抬起头，看着点餐的小朋友笑眯眯地开口：“没有。”

风之积 · 发表于 2020-5-22 12:55

“这也没有那也没有！你们店到底怎么开的”

居心宸 · 发表于 2020-5-22 13:05

本帖最后由居心宸于 2020-5-22 13:18 编辑

走进来正碰上争执，笑着插嘴道：“小朋友你没有看店名吗？一碗刀削面当然只有刀削面！”

说着走到靠窗一侧的座位坐下，盯着那锅里的肉深吸一口气。
“白店长，白大厨，照例来一份！”

陈心怡 · 发表于 2020-5-22 13:19

陈心怡，偶像萧湛的个人助理，大家更喜欢亲切地叫她的小名嘟嘟。这次跟随湛哥来到常德是为湛哥的新专辑采风。
午饭时间，跟湛哥来到一碗刀削面面馆。

对帅气的老板面带微笑：“老板小哥哥，来两碗刀削面，微微辣就好。”湛哥要保护嗓子才行，不能太辣了~

找了个比较干净的座位，掏出纸巾将桌子和两边座位擦干净，坐下来点了两杯饮料，等待湛哥到来。

白草折 · 发表于 2020-5-22 13:19

指了指店内随处可见的招牌，笑出标准八颗牙：“削面馆，小本经营，客人见谅。”

女声标准普通话播报：您有新的外卖订单。

低头看了看架子上的手机，随手拿一块面团托着，6公分长的柳叶面片接连不断地落进开水里，半分钟，削面刀“哚”地扎回案板上，一碗削面煮熟装盒浇上一勺臊子，长柄勺舀半勺油直接在火上加热，还没起烟就丢进一把辣椒碎，晃一晃勺子，浇在面上早放好的藤椒上，盖好装袋等着外卖小哥来取，动作一气呵成。

白草折 · 发表于 2020-5-22 13:25

本帖最后由白草折于 2020-5-22 13:26 编辑

正是午饭时间，人来的不少，向着居心宸点点头，如法炮制又端了两碗面出来，一碗微辣，一碗不辣，对着陈心怡笑道：“客人第一次来吧？小店的面一人一碗，不见到人是不给做的。你朋友的面，等他来了再过来取。”

不辣的面向居心宸晃了晃：“老样子，不过你今天帮老板解围，给你加点料。”

风之积 · 发表于 2020-5-22 13:32

“那就来碗面吧，不要辣哦”
坐在座位上掏出手机，《亡者农药》启动！
并没有理那个自来熟的小哥

居心宸 · 发表于 2020-5-22 13:40

本帖最后由居心宸于 2020-5-22 13:47 编辑

一点不介意那位小朋友的态度，两眼放光地看着眼前那碗臊子刀削面，迫不及待尝了一口。面劲道有嚼劲，肉口感细腻，非常之美味！

边吃也不忘吹捧一下店长：“感谢大厨，手艺一如既往的好！下次本地厨神评选一定给你拉票！”

白草折 · 发表于 2020-5-22 13:42

在水汽里穿梭，转眼又放了一碗面在窗口，每一根面都短了1公分，托盘里甚至用小餐碟装了半根蛇皮黄瓜，看上去很像是儿童餐，微笑向游戏中的风之积招呼：“客人取餐，配菜请一定吃完，挑食售价翻倍，谢谢惠顾。”

白草折 · 发表于 2020-5-22 14:07

本帖最后由白草折于 2020-5-22 14:08 编辑

把削面刀拔出来仔细擦拭，听到居心宸的称赞挑眉微笑，应声道：“ 那就多谢啦！”

算算时间打个响指，埋在居心宸面碗里的荷包蛋适时裂开，将凝未凝的蛋黄透过面片之间的缝隙缓缓漫上来，粘在面上而后凝固。看他迟疑神色补充：“赠品，谢礼，免费。”

居心宸 · 发表于 2020-5-22 17:02

本帖最后由居心宸于 2020-5-22 17:03 编辑

之前没在意他说的加料，以为只是量多了呢，谁知道会出现爆浆的溏心蛋，一时间有些发愣。

一听免费立即眼前一亮，随后刷刷掏出笔记本描述下来：今天，白草折又出新绝活，变出来的荷包蛋真水心，而且免费哦，快乐的事情又多了一件！

然后迅速收回小本本，对他比了个大拇指，拿起筷子品尝这刚凝固的美味，一边低声嘟囔道：要是以后全免费就更好了哈！

陈。 · 发表于 2020-5-22 17:06

“刀削，大碗，重辣”
找了个不起眼的角落坐下，用余光打量店里的其他人。似乎没有什么危险，从裤兜里掏出皱巴巴的烟盒和火机，点烟，用力吸进一口，缓缓吐出，享受这餐前的惬意时光。

白草折 · 发表于 2020-5-22 17:23

本帖最后由白草折于 2020-5-22 17:30 编辑

从后厨转出来，直接把面放在陈的面前，面碗上飘红的一层，还在被滚油烫得吱吱作响。

放好面碗伸出两指捏熄香烟：“抱歉客人，店内禁烟，被查到我们要被罚款的。”

顺便走到居心宸身边拍了拍他的肩膀：“一码归一码，上一顿的面钱今天一并结了吧，小本生意啊，行行好吧这位客人。”

陈。 · 发表于 2020-5-22 17:40

斜瞥一眼店长，握紧手边的棍子，复又松开，端起碗走出店门口，蹲在门槛边继续点上烟，看着这一碗火红怔怔出神。不觉手中的烟已经烧完，把烟屁股摁在地上来回转了一下，开始吃面。用筷子抄起小半碗裹着红油的面，一口气吸进嘴中。“咳，咳咳咳。。。”，表情狰狞地剧烈咳嗽。

陈心怡 · 发表于 2020-5-22 17:43

沮丧地托着腮，看着手机上一直未回复的讯息，湛哥，你在哪啊？

陈心怡 · 发表于 2020-5-22 17:46

陈。发表于 2020-5-22 17:40
斜瞥一眼店长，握紧手边的棍子，复又松开，端起碗走出店门口，蹲在门槛边继续点上烟，看着这一碗火红怔怔出 ...

见这个乞丐有点可怜，对老板帅哥：“小哥哥，他的面算在我账上吧！”

又见他不住咳嗽：“你不能吃辣的吧？要不来一杯可乐？”递上可乐。